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西紅柿雞蛋餅
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楷模

唱唱童鞋最愛吃西紅柿，做湯或者炒菜都非常喜歡，今天做一款西紅柿雞蛋餅，味道微酸，顏色鮮豔，加了雞蛋營養又豐富，他很愛吃呢~新手媽媽都可以試試哦~

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西紅柿洗淨在頂部劃十字。
  • 步驟 2/10
    鍋中燒開水，將西紅柿放入燙30秒。
  • 步驟 3/10
    從頂部撕開表皮。
  • 步驟 4/10
    將去皮的西紅柿切小塊。
  • 步驟 5/10
    雞蛋打散。
  • 步驟 6/10
    準備適量麵粉。
  • 步驟 7/10
    倒入雞蛋和西紅柿，加入少許鹽，適量水，攪拌成稠糊狀。
  • 步驟 8/10
    開火，平底鍋放入適量油。
  • 步驟 9/10
    油熱後倒入適量麵糊，輕輕轉動鍋，使其均勻。
  • 步驟 10/10
    晃動鍋，如果餅輕易滑動，即可翻面，待兩邊都能晃動，顏色變黃時小火燜一下即可。
小貼士

因為我家唱唱不愛吃西紅柿皮，所以我將皮去掉了，如果覺得麻煩，也可以不用去皮，味道一樣~

釋出於 2022-06-08
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