青瓜絲雞蛋餅 - 青瓜絲雞蛋餅的做法,青瓜絲雞蛋餅怎麼做好吃,青瓜絲雞蛋餅的家常做法 - 京細菜譜

青瓜絲雞蛋餅

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驚鴻照影來關

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青瓜也就是黃瓜叫名不相同品種一樣；青瓜可以用來炒、滾湯、現在學會一種做法；煎雞蛋餅、青瓜絲雞蛋餅是在看話題評論，看親做的黃瓜絲雞蛋餅覺得不錯，就學著做了；兒子上學早餐來上兩塊配上一杯自己磨的豆漿營養又能飽肚子。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

麵粉 90g

青瓜 100g

油適量

鹽半小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料
步驟 2/13

青瓜切細絲，蔥切小備用。
步驟 3/13

雞蛋打在碗裡，放半小勺鹽拌勻。
步驟 4/13

青瓜絲放入雞蛋液裡拌勻
步驟 5/13

加入麵粉拌成麵糊
步驟 6/13

加入蔥花，胡椒粉，拌勻。
步驟 7/13

鍋熱刷一層油
步驟 8/13

將一勺麵糊倒入鍋裡
步驟 9/13

輕轉鍋讓面米糊推開
步驟 10/13

煎至表面凝固翻另一面
步驟 11/13

煎至兩面微黃即可
步驟 12/13

全部煎完
步驟 13/13

成品

小貼士

青瓜絲會出水，放置一會，根據情況是否加水。麵糊稀點煎出來的餅就薄，稠粘髓來就厚，根據自己喜歡調。

釋出於 2023-02-12