jxcaipu logo
土豆絲雞蛋餅
2.7萬 熱度 141 收藏
昕之Daa

土豆我們常吃，也愛吃，中國是世界上在總產土豆最多的國家， 因此土豆也是我們飯桌上經常會出現的一道家常菜。對於寶寶的輔食，我們也是花費心思經常以土豆為食材。在吃了幾次可愛造型的土豆泥以後，今天不妨來嚐嚐C媽做的土豆絲雞蛋餅。味道棒棒噠

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
雞蛋 2個
小麥麵粉 適量
精鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    第一步，準備食材。土豆清洗乾淨去皮。雞蛋2個。蔥一根。麵粉少許。
  • 步驟 2/9
    第二步：土豆擦成細土豆絲。蔥切成蔥花。打入雞蛋。
  • 步驟 3/9
    第三步：把雞蛋，蔥花，土豆絲攪拌均勻。放入少許鹽（根據個人口味而定）繼續攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    第四步：加入少許麵粉。麵粉的量以盆中沒有蛋液為宜。
  • 步驟 5/9
    第五步：把麵粉，雞蛋液土豆絲和鹽等充分攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    第六步：平底鍋刷少許油，鍋燒熱。
  • 步驟 7/9
    第七步：可以選擇一些可愛造型的模具，然後把攪拌好的土豆絲雞蛋倒入模具中。（沒有模具的話直接倒入鍋內煎就好了）
  • 步驟 8/9
    第八步：等一面焦黃土豆絲蛋液基本固定了的時候拿掉模具，然後翻過來再煎另一面。
  • 步驟 9/9
    第九步：煎至兩面焦黃即可出鍋食用。非常簡單的土豆絲雞蛋餅，你學會了嗎？
小貼士

油不要刷太多，免得太油膩。火候不宜過大，小火煎。

釋出於 2022-11-18
165
相關菜譜
寫評論