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土豆絲雞蛋餅
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periodical大叔

經常美食網站上看到有人做土豆絲餅，十分的誘人。我也做過多次，總是擺不好造型，當然，味道還是不錯的。好吃的美味，造型也挺重要哇。今天又做了這一個餅來做早餐，最最主要的是這一款是鹹的，不是甜的，還有，味道確實不錯，我家二位挺喜歡的。至於造型嘛，我嘗試了，擺的不好看，就隨便這麼弄了哈。

時間:10分鐘內
食材
土豆 3個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
胡椒粉 適量
椒鹽粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    1、 雞蛋二個，土豆三個備用，土豆提前去皮哦。
  • 步驟 2/10
    2、 土豆切成絲，我是用工具弄的哈。
  • 步驟 3/10
    3、 打入二個雞蛋，
  • 步驟 4/10
    4、 加入糯米粉。用筷子攪勻，讓每一個土豆絲都粘上蛋液。
  • 步驟 5/10
    5、 加入鹽，雞粉，胡椒粉，椒鹽粉。
  • 步驟 6/10
    6、 攪勻。
  • 步驟 7/10
    7、 電餅鐺刷油，油倒稍多一點，將土豆絲放入電餅鐺，用筷子撥勻。
  • 步驟 8/10
    8、 加蓋，開電源，慢慢烙至金黃即翻面。
  • 步驟 9/10
    9、 另一面也烙至金黃即可。
  • 步驟 10/10
    開吃
小貼士

1、 沒有糯米粉，可以用麵粉或粘米粉代替，我放的粉很少哦。

2、 調味料根據個人喜好添減。

3、 沒有電餅鐺可以用平底鍋或者炒鍋一樣的烙。不一定要弄圓形，也可以少量的烙哦。這樣好操作些。

釋出於 2024-09-10
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