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土豆絲雞蛋餅
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江又靈重

土豆控每次都吃不夠的美味，一個土豆，兩勺麵粉，一個雞蛋，加少許調料入味，成就一份亦菜亦飯、外焦裡嫩的美味土豆餅。看似簡單的食材，卻可以帶來不一樣的味覺體驗，你一定要試試哦！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
雞蛋 1個
麵粉 適量
五香粉 少許
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆擦絲。
  • 步驟 2/7
    雞蛋，土豆絲，五香粉，鹽。
  • 步驟 3/7
    拌勻。
  • 步驟 4/7
    不粘鍋倒油，放入土豆絲麵糊，攤平，按成餅狀。
  • 步驟 5/7
    小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 6/7
    切塊。
  • 步驟 7/7
    撒蔥末更香。
小貼士

土豆餅不能太厚，薄一些，煎至外焦裡嫩更好吃。可以把蔥末加進麵糊裡煎，更香。

釋出於 2020-05-29
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