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蕾絲雞蛋餅
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時下流行的網紅蕾絲雞蛋餅真是要顏值有顏值,要營養有營養,大人孩子都喜歡,話不多說,趕快給大家來分享一下吧。
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
1個
牛奶
60克
低筋麵粉
70克
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
雞蛋打在碗裡,用蛋抽打散。
步驟 2/6
加入牛奶,攪拌均勻。
步驟 3/6
再加入低筋麵粉攪拌均勻,儘量沒有面疙瘩。
步驟 4/6
最重要的步驟就是這個,過篩後面糊更細膩,否則容易堵住裱花袋的口,麵糊流淌也不均勻。
步驟 5/6
把麵糊裝到裱花袋裡,底端剪一個小口。
步驟 6/6
平底鍋小火加熱,放入少許油,把麵糊擠入鍋中,定型後取出來,再捲起來,就可以啦。
釋出於 2020-06-29
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