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蕾絲雞蛋餅
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憶塵夕之澀易波

時下流行的網紅蕾絲雞蛋餅真是要顏值有顏值,要營養有營養,大人孩子都喜歡,話不多說,趕快給大家來分享一下吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
牛奶 60克
低筋麵粉 70克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打在碗裡,用蛋抽打散。
  • 步驟 2/6
    加入牛奶,攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    再加入低筋麵粉攪拌均勻,儘量沒有面疙瘩。
  • 步驟 4/6
    最重要的步驟就是這個,過篩後面糊更細膩,否則容易堵住裱花袋的口,麵糊流淌也不均勻。
  • 步驟 5/6
    把麵糊裝到裱花袋裡,底端剪一個小口。
  • 步驟 6/6
    平底鍋小火加熱,放入少許油,把麵糊擠入鍋中,定型後取出來,再捲起來,就可以啦。
釋出於 2020-06-29
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