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西紅柿早餐餅
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洃小胖子子

這道早餐餅，用了雞蛋麵糊，加了自己喜歡的西紅柿和胡蘿蔔，實際類似於用黃瓜或角瓜烙制的糊塌子，加西紅柿也是第一次，效果還是挺好。這也是上班族的首選早餐之一。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
西紅柿 1個
雞蛋 2個
胡蘿蔔 2個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 麵粉、雞蛋、西紅柿 胡蘿蔔
  • 步驟 2/11
    把西紅柿、胡蘿蔔洗淨去皮、切碎。
  • 步驟 3/11
    先把麵粉加水、加一點鹽，攪拌成稀一些的麵糊。
  • 步驟 4/11
    打入雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    放入西紅柿、胡蘿蔔。
  • 步驟 6/11
    將其充分攪拌。
  • 步驟 7/11
    熱鍋，倒入一勺麵糊。晃動鍋，讓麵糊沿著鍋底流淌。一定要全部覆蓋鍋底。
  • 步驟 8/11
    中小火烙制，邊緣翹起。
  • 步驟 9/11
    翻面再烙，烙制到熟透。
  • 步驟 10/11
    出鍋捲起來裝盤。
  • 步驟 11/11
    依次全部烙完。即可上桌品味
小貼士

1、把西紅柿用料理機攪碎，效果會更好。

2、麵糊不宜太粘稠，稀一些為好。

釋出於 2019-11-06
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