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西紅柿煎蛋餅
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不正常人類栤絆

西紅柿的營養價值大家都清楚，西紅柿炒蛋吃膩了，換一個口味吧，西紅柿煎蛋餅，可以做早餐、零食.....

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2個
麵粉 1勺
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿二個，洗乾淨，去蹄，洌幹水，待用；
  • 步驟 2/6
    洗乾淨的西紅柿，去皮，切小塊，裝在玻璃碗，待用；
  • 步驟 3/6
    雞蛋二個，打好放在玻璃碗中，放少許鹽，待用；
  • 步驟 4/6
    熱鍋，倒油，把切好的小方塊西紅柿，在鍋中翻炒；
  • 步驟 5/6
    把炒的西紅柿、2個雞蛋、一勺麵粉（適量）攪勻，熱鍋，倒油，一起在鍋中煎；
  • 步驟 6/6
    煎到微黃，翻過來，再煎微黃，即可，轉起來，可以出鍋了。
小貼士

1、西紅柿要切小方塊，去皮、去中間，這樣煎出來的好吃也成型；

2、加一勺麵粉是剛剛炒出來的西紅柿有水分多、加上雞蛋蛋清，這樣不會太稀；

釋出於 2018-11-19
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