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西藍花榨菜黑木耳煎雞蛋
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西藍花是含有類黃酮最多的食物，富含維c，營養豐富

食材
西藍花 適量
雞蛋 1至2個
黑木耳 6至7片
胡羅卜 少許
榨菜或榨菜絲 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材，西藍花、榨菜，黑木耳、胡蘿蔔，雞蛋
  • 步驟 2/6
    把除西藍花以外的食材切丁，越細越好哦！我這比較大點，呵呵
  • 步驟 3/6
    打入雞蛋，拌勻，如果有時間順時針多打片刻
  • 步驟 4/6
    西藍花洗淨在開水中汆一下撈出備用。如果為了更好口味，再用油翻炒一下，這兒用油炒過
  • 步驟 5/6
    倒入油，待油熱倒入準備好的蛋液，注意要輕，勿將雞蛋弄碎
  • 步驟 6/6
    切成弧型裝盆.亮麗可口的菜端上來了。注意翻動時保持其完整性
小貼士

雞蛋的用量依其他食材而定，相對而言，二個較好.這道菜由於含有榨菜了，所以我在雞蛋裡未放鹽.依個人喜好吧！

釋出於 2019-02-13
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