Name: 白菜黑木耳燉雞絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 白菜 500g; 黑木耳 8朵; 雞脯肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 5g; 糖 3g; 澱粉 3g

白菜黑木耳燉雞絲

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郜耘志膩

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為免費午餐設計的簡單家常菜，原料普通，做法簡單，價格實惠，營養豐富。白菜2塊錢一斤，雞脯肉10塊錢一斤，整個菜用料總價不超過5塊錢，為2人份。加上米飯配料等，三塊錢一個人的標準，完全OK！

時間:10分鐘內

食材

白菜 500g

黑木耳 8朵

雞脯肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

白菜500克，雞脯肉100克，黑木耳8朵
步驟 2/9

雞脯肉洗淨切絲
步驟 3/9

加澱粉，鹽醃製十分鐘
步驟 4/9

白菜洗淨，切絲
步驟 5/9

黑木耳溫水泡發後，切絲
步驟 6/9

炒鍋放油，燒熱
步驟 7/9

倒入白菜絲翻炒
步驟 8/9

等白菜變色出水後，倒入黑木耳絲跟雞絲，大火燉燒五分鐘後即可
步驟 9/9

白菜黑木耳燉雞絲

小貼士

雞肉用澱粉醃製一下，口感會鮮嫩一些

釋出於 2019-10-11

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