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韭菜盒子
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曾深愛過convert

我家那口子就愛吃帶餡的，沒事他就買點韭菜回來讓我給他包餃子啊，韭菜盒子啊，還是趕集那天買的韭菜我今天才想起來給他包。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 500g
雞蛋 8個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
十三香 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材。
  • 步驟 2/15
    準備麵粉。
  • 步驟 3/15
    把麵粉活成麵糰，然後放到哪裡醒上一個小時左右。
  • 步驟 4/15
    雞蛋打到盆裡準備。
  • 步驟 5/15
    油鍋燒熱倒入雞蛋翻炒。
  • 步驟 6/15
    雞蛋炒好了可以出鍋。
  • 步驟 7/15
    把炒好的雞蛋倒進盆子裡涼涼。
  • 步驟 8/15
    韭菜切成末。
  • 步驟 9/15
    雞蛋涼透了加入韭菜，鹽，味精，油，醬油，攪拌均勻即可。
  • 步驟 10/15
    醒好的面把它搓成長條以後切成紀子。
  • 步驟 11/15
    趕成麵皮。
  • 步驟 12/15
    把餡放到麵皮裡開包了。
  • 步驟 13/15
    包成大餃子形狀的。
  • 步驟 14/15
    事先預熱好的電餅檔里加上油，再把韭菜盒子放到裡面煎。
  • 步驟 15/15
    一面煎成金黃色的再翻過來煎制另一面，大概3····5分鐘左右即可出鍋了。
小貼士

調餡裡可以不加醬油的。

釋出於 2023-09-20
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