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洋芋擦擦
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優雅

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

時間:10分鐘內
食材
土豆 半個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把所需食材洗淨備用
  • 步驟 2/11
    土豆擦成絲備好
  • 步驟 3/11
    蔥切末備好
  • 步驟 4/11
    把土豆絲和蔥花放進盆中
  • 步驟 5/11
    打入一個雞蛋
  • 步驟 6/11
    放適量的鹽，攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    在放入適量的麵粉
  • 步驟 8/11
    攪拌均勻，土豆絲有一點粘稠的樣子即可
  • 步驟 9/11
    電餅鐺放適量的油
  • 步驟 10/11
    下土豆絲的麵糊烙制
  • 步驟 11/11
    3分鐘左右，洋芋擦擦就好了
小貼士

【適用人群】: 一般人均可食用.孕婦慎食以免增加妊娠風險

釋出於 2023-03-25
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