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素餡盒子
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新妹兒oba

好長時間沒吃盒子了，早餐呢！我覺得還是清淡一點的好，所以比較想吃素餡的，在搭配一碗粥，在理想不過的早點了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2顆
黃花菜 60g
韭菜 100g
西葫蘆 150g
麵粉 400g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵糰分兩份，一份是用沸水和成的，另一份是涼水和好的。
  • 步驟 2/10
    然後在將兩份麵糰和在一起，擱置一旁醒面。
  • 步驟 3/10
    準備調餡所需的食材。
  • 步驟 4/10
    首先將雞蛋打散後炒成雞蛋碎。
  • 步驟 5/10
    在將西葫蘆撒絲剁碎擠幹水分，放入。
  • 步驟 6/10
    然後在將黃花菜焯水後切碎，韭菜放淡鹽水中浸泡後清洗乾淨後切碎一同放入盆中，在加入適量食用油、食鹽及香油拌勻。
  • 步驟 7/10
    將醒好的麵糰製成劑子，在擀成大餃子皮即可包制了。
  • 步驟 8/10
    電餅鐺預熱後，均勻抹油，將包好的盒子放入。
  • 步驟 9/10
    烙至兩面金黃即可。
  • 步驟 10/10
    在配上一碗紅薯粥，營養美味的早餐。
小貼士

控制火候。

釋出於 2022-09-28
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