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蔥花餅
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柾羨

我是山東人，所以喜歡吃麵食，特別是各種各樣的餅。夏天烙餅熱些，但辛苦點也能解解饞，這不，又早起給家人烙了蔥花餅。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蔥花 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好適量的麵粉，在麵粉加入一個雞蛋。
  • 步驟 2/11
    用清水將麵粉和成團。放在旁邊醒15分鐘。
  • 步驟 3/11
    準備好蔥花。
  • 步驟 4/11
    將醒好的麵糰揉成長條。然後切成大小適中的段。
  • 步驟 5/11
    將面段壓平。
  • 步驟 6/11
    將麵糰擀成大的面片。
  • 步驟 7/11
    將面片上塗上一層熟油，然後再在上面撒上一層精鹽、胡椒粉、蔥花。
  • 步驟 8/11
    將面片捲起來。
  • 步驟 9/11
    在將長條捲起來，按平。
  • 步驟 10/11
    像步驟6一樣將麵糰擀成面片。
  • 步驟 11/11
    將擀好的面片放入電餅鐺裡面烙。烙至兩面金黃，即可食用。
小貼士

口味重的朋友，可多放些精鹽。

釋出於 2022-09-18
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