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麻汁蒜香茄子
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綠豆crash

最喜歡吃蒜的香味，雖然會有口氣，而且在夏天吃點蒜有殺菌不容易壞肚子。其實最大的好處是吃的時候不熱，天氣本來就熱再吃熱菜·····及恐怖了。這道菜應該是家常菜了，加了蒜和香菜口味更豐富，超級好吃啊！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 250g
麻汁 適量
鹽 適量
醋 適量
蒜末 適量
香菜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茄子洗淨切成小段
  • 步驟 2/11
    放到蒸鍋裡蒸熟
  • 步驟 3/11
    香菜洗淨，蒜剝皮
  • 步驟 4/11
    切成末
  • 步驟 5/11
    放到蒸好的茄子上
  • 步驟 6/11
    兩勺麻汁
  • 步驟 7/11
    加水和勻
  • 步驟 8/11
    加入適量醋和勻
  • 步驟 9/11
    加入生抽和勻
  • 步驟 10/11
    加入鹽和勻
  • 步驟 11/11
    澆到茄子上，吃時拌好即可
小貼士

這道 菜一定要加香菜末，超級好吃絕配。

釋出於 2022-03-22
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