家常小花捲
3萬 熱度
107 收藏
小袋鼠打怪獸
關注
個人最喜歡的就是麵食了，做麵食的時候最享受的就是麵糰可以在手裡任意捏成各種各樣的形狀，我的花捲擰得是一點也不好看，做了這麼多次就是擰不好，不過好吃就行了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/13
麵粉加入酵母水揉成麵糰，放在溫暖的地方餳發2倍大 -
步驟 2/13
發好的麵糰在加適量的小蘇打和麵鹼混合的水溶液調節酸度，再加少許麵粉揉成光滑的麵糰，再二次餳發
-
步驟 3/13
大蔥切成蔥花
-
步驟 4/13
麵糰稍微揉一揉，擀成大面皮
-
步驟 5/13
塗抹一層油
-
步驟 6/13
撒上蔥花
-
步驟 7/13
從一端捲起
-
步驟 8/13
捲成長條狀
-
步驟 9/13
再切成小劑子
-
步驟 10/13
取一個劑子，中間壓出一道印，雙手拿住劑子的兩端，向相反方向卷
-
步驟 11/13
底部捏合即可
-
步驟 12/13
鍋中坐水，間隔擺入花捲
-
步驟 13/13
蓋蓋，大火燒開，轉中火蒸20分鐘即可
小貼士
花捲入鍋時要留有空隙
釋出於 2022-10-25
相關菜譜
-
家常小花捲南極仙翁2萬 熱度 136 收藏
-
家常蔥花捲獵豹balcony7萬 熱度 130 收藏
-
脆底香辣小花捲夏日的綠色夷徭2.4萬 熱度 195 收藏
-
家常蔥油卷若雲屎太濃1.8萬 熱度 116 收藏
-
醬香小花捲馗副碩胺苯2.8萬 熱度 173 收藏
-
奶香小花捲捕捉9.4萬 熱度 173 收藏
-
奶香小花捲大概我在等你1.8萬 熱度 177 收藏
-
蔥香小花捲刃舅票簧醫1.8萬 熱度 141 收藏
-
超高顏值小花捲賜憑粕老揮2.6萬 熱度 164 收藏
-
巧手待客菜---蔥香南瓜小花捲愉快shovel4.2萬 熱度 190 收藏
-
奶香迷你小花捲_野生草莓6.2萬 熱度 136 收藏
-
家常大蔥捲餅氣鬼宿命的貓貓漎13.8萬 熱度 138 收藏
-
小花捲theme香水7.9萬 熱度 75 收藏
-
五香小花捲親遊謝暈冉17.7萬 熱度 824 收藏
-
雪白喧騰的小花捲應該這樣做忌戮透蠢瘸12萬 熱度 44 收藏
-
芝麻醬紅糖小花捲向文可有可無11.7萬 熱度 46 收藏
-
【韭菜盒子】——經典家常小吃，你是這樣做的嗎？荀南薔北薇10.6萬 熱度 30 收藏
-
元旦伊始，做一款典雅的蔥油芝麻小花捲。查恆契訶夫9.3萬 熱度 27 收藏
-
小花捲謀怪手訪涎1.3萬 熱度 167 收藏
-
黑芝麻小花捲氣泡溫泉酒1.2萬 熱度 90 收藏
