小花捲是家中常做的一款麵食,捲入喜歡的餡料或者是現成的黃豆醬都是很不錯的。醬香濃郁,鹹香適口,非常的暄軟,小小的花捲精巧可愛,做法簡單,一出鍋就連著吃了好幾個。也可以多做一些冷凍起來,忙碌的時候回鍋熱下食用也方便。
各家麵粉吸水性有差異,水量請視麵糰的狀態酌情新增。調味料可隨個人的口味適當的調整,靈活掌握。如果喜歡辣味的還可以撒些辣椒粉,味道也是超讚的。