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椒香小花捲
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滅絕師太liner
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這是老式鹹味花捲,只是把蔥花換成花生粉。
時間:10-30分鐘
食材
全麥粉
100g
清水
50ml
酵母粉
2g
花生粉
10g
花生油
5ml
花椒麵
2g
精鹽
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
混合主料完成一次發酵
步驟 2/12
混合輔料
步驟 3/12
調拌均勻
步驟 4/12
面擀皮抹輔料
步驟 5/12
卷條
步驟 6/12
切段
步驟 7/12
兩段疊壓
步驟 8/12
翻卷成花捲
步驟 9/12
置於屜上完成二次發酵後啟動電飯煲的蒸煮功能自動完成。
步驟 10/12
延遲二分鐘開蓋
步驟 11/12
成品
步驟 12/12
特寫
小貼士
因為做的是小花捲皮要擀的薄些
釋出於 2024-07-02
270
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