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迷你椒鹽小花捲
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廁所裡的雨丹
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可愛又mini,小孩子吃比較順手
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
適量
牛奶
1盒
酵母
2克左右
糖
1小勺
椒鹽油
適量
紫薯泥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
少量溫水劃開酵母倒入牛奶攪拌後放麵粉,最好稍微活硬一點的麵糰,放溫暖處發酵,發至兩倍大!
步驟 2/5
麵糰排氣分劑,擀大圓片最好是長方形,撒椒鹽再涮一叢油,從一頭緊湊一點捲起整型,多成等分即可,紫薯泥搓成長條放長方形的麵餅上捲起收口即可!
步驟 3/5
畫卷最好醒醒十分鐘再冷水上鍋蒸,開鍋後轉小火十分鐘即可!
步驟 4/5
特寫
步驟 5/5
紫薯
小貼士
上色嚴重時蓋上錫紙
釋出於 2018-12-25
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