今天要說明一下，這個蘿蔔餡的蒸餃不是我的傑作，是出自我婆婆之手。實話實說，我婆婆做飯沒有我公公好吃，只要我公公在家都是他做飯。不過唯獨我婆婆做的這個大餡餃子而且還就是這個蘿蔔餡的，是我們全家人的最愛。只要我和老公一回去，就想吃這口，十次回家有七次吃這個，我不愛吃蘿蔔，可是婆婆做的這個一點都吃不出蘿蔔的那個臭了吧唧的味道，我第一次吃的時候，不說是蘿蔔餡，我還以為是豆角餡的呢。曾經帶到單位去給同事嘗過，同事也覺得特別好吃，湊巧“五一”放假帶著相機回去了，於是就拍了步驟圖，不過有點遺憾啊，我忘記讓我婆婆端著餃子來一張照片了，婆婆家在北京通縣農村，今天的這個主食絕對是地道的農家飯。餃子皮的顏色有些發黃，沒關係，因為是自己家的面，一切材料都是自己家裡種的，吃著特別踏實，特別放心。絕對的綠色食品。至於蘿蔔的選擇，我婆婆告訴我這個餡裡用了兩種蘿蔔，實在對不住大家，我沒記住叫什麼名字，大家自己看圖片分析吧，呵呵。等我下次回去了問了她老人家再上來更改哈！