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杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃
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杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃,這樣調餡,營養美味,1頓5大碗不夠吃
時間:30分鐘-1小時
食材
杏鮑菇
2個
綠蘿蔔
1個
豆乾
4片
蔥
1棵
姜
1塊
麵粉
400克
油
少許
香油
少許
蠔油
1勺
鹽
少許
五香粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
400克麵粉,加1勺鹽,加1勺油,30一35度溫水和麵,攪拌到無干粉,揉成麵糰,餳上。
步驟 2/9
2個杏鮑菇,1個綠蘿蔔,4片豆腐乾,1棵蔥,1塊姜。
步驟 3/9
蘿蔔洗淨去皮,擦絲,加2勺白糖殺一下(也可用鹽殺),攥幹備用。
步驟 4/9
豆乾,杏鮑菇,蔥,姜都切碎備用。
步驟 5/9
攥完的蘿蔔切幾刀,把所有餡料放一起,加點油,蠔油,香油,鹽和五香粉攪拌均勻。準備好了面和餡。
步驟 6/9
分劑子,擀皮包餃子。
步驟 7/9
這種溫水和麵特方便,水開放簾子10分鐘就好。
步驟 8/9
皮薄餡大,特別好吃。
步驟 9/9
大眾養生食品,杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃。
釋出於 2020-08-28
179
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