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杏鮑菇紅蘿蔔炒肉絲
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忌杜鞘耐蝗

我最近做菜都是在亂燉，亂做，看著什麼舒適就把菜配在一起。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2個
紅蘿蔔 1個
瘦肉 300g
小青椒 適量
姜蒜 適量
小蔥 適量
豆粉 適量
生抽 適量
自制剁椒 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    杏鮑菇切小段，倒入有水的盆裡。
  • 步驟 2/10
    紅蘿蔔切條，小青椒切小段。
  • 步驟 3/10
    姜蒜，小蔥切粒。
  • 步驟 4/10
    瘦肉切絲，加入豆粉，生抽拌勻。
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油，倒入姜蒜，小蔥爆香。
  • 步驟 6/10
    倒入肉絲翻炒。
  • 步驟 7/10
    倒入自制剁椒翻炒。
  • 步驟 8/10
    加入小青椒翻炒。
  • 步驟 9/10
    加入杏鮑菇，紅蘿蔔翻炒。
  • 步驟 10/10
    翻炒5分鐘後，加入適量的鹽和雞精翻炒下，就ok了。
小貼士

沒有剁椒可以不用放。

釋出於 2023-03-22
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