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金針菇紅蘿蔔炒肉絲
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limp隨和

金針菇有補肝腎，益腸胃，增智，抗癌的功效。金針菇炒肉，簡單美味，並且營養價值極高。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
紅蘿蔔 100g
豬肉 100g
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
蔥 少量
蒜 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬肉切絲。
  • 步驟 2/14
    紅蘿蔔和蔥切好。
  • 步驟 3/14
    金針菇去頭洗乾淨。
  • 步驟 4/14
    豬肉加少量的鹽、生抽和生粉醃一下。
  • 步驟 5/14
    蒜切好。
  • 步驟 6/14
    熱鍋下豬肉翻炒。
  • 步驟 7/14
    豬肉炒好後盛出。
  • 步驟 8/14
    另起鍋下蒜蓉炒香。
  • 步驟 9/14
    下紅蘿蔔翻炒。
  • 步驟 10/14
    紅蘿蔔炒軟後下金針菇翻炒。
  • 步驟 11/14
    下蔥一起翻炒。
  • 步驟 12/14
    下炒好的豬肉一起翻炒。
  • 步驟 13/14
    出鍋時加鹽、生抽和雞精調味即可。
  • 步驟 14/14
    成品圖。
小貼士

旺火快炒。

釋出於 2019-08-15
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