jxcaipu logo
金針菇胡蘿蔔炒雞蛋
14.2萬 熱度 726 收藏
手嗡憑孛蒂

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，而胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
胡蘿蔔 1根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇去根洗淨
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔洗淨切細條
  • 步驟 3/7
    雞蛋加鹽打碎
  • 步驟 4/7
    倒油翻炒胡蘿蔔
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔略變色時加入金針菇
  • 步驟 6/7
    炒1至2分鐘後 加入雞蛋 使雞蛋與金針菇和胡蘿蔔充分攪勻 並在快好時加入適量雞精
  • 步驟 7/7
    噔噔蹬 蹬 ~
小貼士

先炒胡蘿蔔會更營養哦~

釋出於 2019-08-28
188
相關菜譜
寫評論