金針菇胡蘿蔔炒雞蛋
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金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，而胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
金針菇去根洗淨 -
步驟 2/7
胡蘿蔔洗淨切細條
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步驟 3/7
雞蛋加鹽打碎
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步驟 4/7
倒油翻炒胡蘿蔔
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步驟 5/7
胡蘿蔔略變色時加入金針菇
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步驟 6/7
炒1至2分鐘後 加入雞蛋 使雞蛋與金針菇和胡蘿蔔充分攪勻 並在快好時加入適量雞精
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步驟 7/7
噔噔蹬 蹬 ~
小貼士
先炒胡蘿蔔會更營養哦~
釋出於 2019-08-28
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