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金針菇胡蘿蔔
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柚花離海又安

老爸今天的下酒菜是金針菇胡蘿蔔，呵呵。金針菇的營養非常豐富，對於我們這些有老人和小孩子的家庭要多多益善。對於小孩子來講，要常吃金針菇，因為它含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。對老人來講，也要常常吃點金針菇，抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇洗淨待用。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨，切絲
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油。
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔翻炒2分鐘
  • 步驟 5/8
    放入金針菇
  • 步驟 6/8
    放點鹽，繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    放點白糖調味
  • 步驟 8/8
    放雞精，翻炒均勻起鍋
小貼士

金針菇不要炒太久，很容易熟。

釋出於 2019-08-28
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