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金針菇胡蘿蔔肉丸湯
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blaze思如

媽媽們在為孩子新增輔食的時候,總是想選擇些營養高,對孩子身體發育有幫助的食材,今天我給孩子做的這碗湯,就是一道非常營養的菜呢,

先說這金針菇吧,氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸可具有促進兒童智力發育的功能哦。

胡蘿蔔更是一個眾所周知的營養食材,胡蘿蔔含有豐富的維生素A,維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

豬肉更是咱們日常生活的主要營養滋補食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

這個做法,軟軟爛爛的,很適合孩子吃哦

食材
豬肉 50克
適量
適量
胡蘿蔔 一個
金針菇 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有的食材準備好,豬肉用料理機打成泥後加入適量鹽,擠成丸子汆燙熟,備用,胡蘿蔔切絲,金針菇去掉蒂後清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    燒開半鍋水,將胡蘿蔔絲倒進去,煮至八成熟
  • 步驟 3/7
    加入金針菇
  • 步驟 4/7
    稍微攪拌下,煮至金針菇變軟
  • 步驟 5/7
    將肉丸子倒進去,再次開鍋後再煮兩分鐘
  • 步驟 6/7
    加鹽調味,撒入蔥花即可出鍋
  • 步驟 7/7
    鮮呢,孩子越喝越喜歡
小貼士

1、肉丸子可以一次多做點,汆燙熟後放入冰箱,隨吃隨取。

2、如果孩子太小,可以將金針菇和胡蘿蔔切成碎末,吃起來更方便哦。

釋出於 2022-07-23
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