金針菇拌蘿蔔絲
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金針菇這樣做,只要5分鐘,味道鮮美,增加食慾,連孩子都很喜歡
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
金針菇去根後洗淨 -
步驟 2/11
白蘿蔔去皮洗淨，黃瓜洗淨後去除瓜子。
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步驟 3/11
切成細絲
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步驟 4/11
用鹽醃製15分鐘
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步驟 5/11
之後撈起擠幹水分
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步驟 6/11
鍋內水燒開後下入金針菇大火燒開後過冷水撈起
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步驟 7/11
準備香油和6月鮮鮮醬油
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步驟 8/11
碗中倒入鮮醬油，加入白糖和雞精
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步驟 9/11
倒入香油調均勻
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步驟 10/11
之後倒入菜中拌勻即可
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步驟 11/11
喜歡吃辣，加了老乾媽辣椒醬拌勻
小貼士
不喜歡吃辣的最後一步不用
白蘿蔔和黃瓜透過醃製後擠幹水分吃口會變得脆嫩。
涼拌白蘿蔔用長蘿蔔口感最好。
釋出於 2019-12-25
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