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金針菇拌豆腐絲
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運凡孤月今心

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，有“益智菇”的美稱。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
豆腐皮 200g
花生油 15g
鹽 1g
生抽 8g
蠔油 2g
辣醬 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    金針菇撕開洗淨
  • 步驟 2/10
    豆腐皮洗淨切絲
  • 步驟 3/10
    燒鍋開水，放金針菇和豆腐絲煮一分鐘，撈起
  • 步驟 4/10
    瀝乾水份
  • 步驟 5/10
    裝盤
  • 步驟 6/10
    碗裡放生抽、蠔油、辣醬、鹽，攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    淋在菜上
  • 步驟 8/10
    鍋裡倒油燒開，趁熱淋在菜上
  • 步驟 9/10
    攪拌均勻就好了
  • 步驟 10/10
    慢慢享用吧！
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-12
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