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蒸三寶--鱸魚、金針菇、豆腐
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欣怡foresee

魚與豆腐是絕配再加個菌，營養更全面的說。

時間:10分鐘內
食材
鱸魚 500g
金針菇 100g
豆腐 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生薑 適量
大蒜子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：鱸魚用鹽、料酒鹽15分鐘。
  • 步驟 2/6
    將切好的豆腐在碗底擺好。（中間留點縫讓空氣流通）
  • 步驟 3/6
    將魚肚蓋在豆腐上。
  • 步驟 4/6
    金針菇放2邊；魚身擺上薑絲、蒜絲，淋一勺油。
  • 步驟 5/6
    大火、沸水，蒸10分鐘。
  • 步驟 6/6
    出鍋點綴點剁椒即可。
小貼士

蒸好後再燜2分鐘端出來。

釋出於 2022-06-12
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