魚香金針菇
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晁蓋distinguish
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金針菇的另外一種做法,魚香金針菇,美味又下飯!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/14
金針菇切段 -
步驟 2/14
把金針菇都撕開，不要粘在一起
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步驟 3/14
調汁，生抽、鹽、糖、醋、味精調勻，備用
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步驟 4/14
金針菇下水焯一下
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步驟 5/14
過涼水
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步驟 6/14
擠幹水分
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步驟 7/14
姜蒜切片備用
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步驟 8/14
胡蘿蔔青椒切絲
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步驟 9/14
下鍋將胡蘿蔔絲青椒絲用油焙一下出鍋
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步驟 10/14
下鍋爆姜蒜
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步驟 11/14
倒入豆豉醬
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步驟 12/14
倒入金針菇，翻炒
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步驟 13/14
倒入調好的汁
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步驟 14/14
將焙好的青椒絲，胡蘿蔔絲，倒入鍋中，翻炒，出鍋即可
小貼士
青椒絲胡蘿蔔絲先焙，最後放，是為了顏色好看。
釋出於 2020-08-27
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