農家蘿蔔絲炒香辣魚 - 農家蘿蔔絲炒香辣魚的做法,農家蘿蔔絲炒香辣魚怎麼做好吃,農家蘿蔔絲炒香辣魚的家常做法 - 京細菜譜

農家蘿蔔絲炒香辣魚

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“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”“蘿蔔上了市，藥鋪不用開”這些民間諺語雖然是誇張的說法，但是白蘿蔔確有其獨特的醫療價值。蘿蔔在醫療保健上的功效，為大家所公認，正如元代有些稱讚蘿蔔的詩所講的：“熟食甘似芋，生吃脆如梨；老病消凝滯，其功值品題。”白蘿蔔是蘿蔔中的一個品種。

食材

白蘿蔔 600g

香辣魚 80g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/12

白蘿蔔切成絲。
步驟 2/12

紅椒和青椒剁細，蔥薑蒜切碎。
步驟 3/12

這是袋裝的香辣魚乾。
步驟 4/12

先用乾鍋把蘿蔔絲炒去部分水分。
步驟 5/12

炒至微微變黃即可。
步驟 6/12

熱油炒香姜蒜粒，辣椒幹。
步驟 7/12

倒入魚乾炒香。
步驟 8/12

加入炒過的蘿蔔絲翻炒。
步驟 9/12

淋入生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。
步驟 10/12

翻炒入味。
步驟 11/12

撒上蔥花即可。
步驟 12/12

上菜了！

小貼士

蘿蔔炒去部分水分再炒，口感會更好哦！

釋出於 2024-03-30