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農家蘿蔔絲餅
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嫡鑰肝辜醫

好吃

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 100g
麵粉 30g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材。
  • 步驟 2/6
    蘿蔔洗淨擦成絲。
  • 步驟 3/6
    加入麵粉，雞蛋。
  • 步驟 4/6
    再加鹽，雞精和適量的清水攪拌成為濃稠的麵糊。
  • 步驟 5/6
    平底鍋倒油燒熱，舀入一勺麵糊成為小餅。
  • 步驟 6/6
    中小火慢慢煎至兩面金黃餅熟即好。
小貼士

麵粉不宜太多，主要是蘿蔔的味道，麵糊不用太稀稍微濃稠一些，這樣蘿蔔的清香味道濃郁，口感也好。

釋出於 2019-11-06
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