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泡菜蘿蔔絲餅
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果斷

平時很愛吃蘿蔔絲餅，朋友送了我韓國泡菜，以前在韓國館吃過韓國泡菜餅，心想如果把蘿蔔和泡菜放一起做味道可能會更好，於是就試著做了一次，沒想到還真的很好吃，和大家分享一下希望大家也喜歡！

時間:10-30分鐘
食材
紅蘿蔔 半個
韓國泡菜 4條
中筋麵粉 半斤
雞蛋 1個
鹽 半勺
玉米油 200ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    半個紅蘿蔔把皮消掉，然後切成細絲。
  • 步驟 2/9
    韓國泡菜，拿出來4根，用剪刀把它剪成小丁，和紅蘿蔔絲放在一起，再放點湯汁在裡面。
  • 步驟 3/9
    再準備一個雞蛋。可以增加餅的粘合度。
  • 步驟 4/9
    把麵粉，雞蛋，紅蘿蔔絲，韓國泡菜，加水混合，不停的攪拌，根據泡菜的鹹味，再加少許鹽。
  • 步驟 5/9
    攪拌以後就是現在這個樣子。
  • 步驟 6/9
    拿個大勺子，裝滿面糊。把玉米油放在平底鍋里加熱，然後把一勺麵糊迅速地在油鍋裡，在用小勺子整理一下形狀。中火油炸
  • 步驟 7/9
    一面煎成金黃色，反過來再煎反面。我們家的平底鍋比較大可以煎4個。兩面煎成金黃色出鍋。
  • 步驟 8/9
    真的很好吃！大家可以試試！
  • 步驟 9/9
    一共煎了12個，配上蘑菇蝦仁粥，好吃的不得了！
釋出於 2019-01-19
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