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蘿蔔絲餅
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別有願你好時沓

前幾天買菜看到大蘿蔔很新鮮就買了一個回來。本來打算是煮蘿蔔貢丸湯的，晚上做飯看到饅頭沒有了，也懶得再去買了，看到有蘿蔔，就來煎蘿蔔絲餅吧，外焦裡嫩，可以當主食，也可以當配菜，很不錯的一道美食

時間:10-30分鐘
食材
綠蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
麵粉 適量
水 適量
雞精 適量
十三香 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，綠蘿蔔削皮洗淨，小蔥一顆，雞蛋兩個。
  • 步驟 2/8
    蘿蔔削成絲，
  • 步驟 3/8
    小蔥切絲放入碗內，
  • 步驟 4/8
    雞蛋兩個打散在碗內。
  • 步驟 5/8
    加入適量麵粉，攪拌均勻，
  • 步驟 6/8
    加入鹽，適量，雞精適量，十三香適量，攪拌均勻，
  • 步驟 7/8
    攪拌均勻，如果太乾可以適量加水，除錯成糊狀，
  • 步驟 8/8
    電餅鐺擦油，挑起麵糊，攤成小圓餅，上下火三分鐘，煎至兩面金黃即可，
小貼士

根據ziji家的電餅檔調製時間，中間可以翻一下，以防下火太大，煎糊了。

釋出於 2019-08-02
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