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胡蘿蔔絲炒香菇
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翁孤浪王者
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時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 3個（約400克）
香菇 5朵
蠔油 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇提前用溫水泡發，泡發好以後撈出切絲，泡香菇的水沉澱雜質後，倒進小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻；
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身；
  • 步驟 3/6
    加入香菇絲，翻炒均勻；
  • 步驟 4/6
    倒入蠔油水；
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋煮10分鐘；
  • 步驟 6/6
    大火收至醬汁濃稠即可。
釋出於 2018-09-03
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