豬肉豆角大包
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晁蓋distinguish
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現而今，說到點心，首先想到的就是西式糕點。其實，不一定要侷限在那方方塊的奶油貨上，有不少好吃的中點哦。湯圓，餛飩，炸糕，涼糕，酥餅，排叉，春捲……當然，還有五花八門的包子們，總之，既可以是正餐之間墊肚子的加餐，配著茶享用的茶點，也可以是大餐最後的溜縫兒小吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
麵粉+糖+酵母，清水和麵，發到2倍大 -
步驟 2/4
豆角洗淨切丁，肉餡和豆角丁混合，加入鹽，生抽，老抽，五香粉，料酒，小蔥調味，攪拌成餡料
-
步驟 3/4
面切成劑子，擀開，包包子
-
步驟 4/4
旺火蒸20min
小貼士
蒸好包子不要馬上掀蓋，等三分鐘，免得包子塌縮
釋出於 2022-07-18
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