豆豉蒸排骨
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苛柑拖肛焙
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無意中在網上看到了這種做法，正好家裡買了排骨，平常排骨不是燉就是做湯，正好換一種口味，結果味道還真香！就是沒有燉的軟，不過很有嚼勁，做法也簡單，趕緊試試吧
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好輔料，蔥白切成片，蔥綠切成蔥花 -
步驟 2/7
排骨洗淨切成小塊
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步驟 3/7
把排骨用水焯一下
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步驟 4/7
鍋內放油，燒至五成熱，放入蔥姜爆香，之後放入豆豉翻炒
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步驟 5/7
放入適量醬油
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步驟 6/7
把排骨放進鍋內翻炒，之後放入適量胡椒粉和鹽，關火，燜20分鐘，讓排骨入味
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步驟 7/7
之後放到蒸鍋裡蒸20分鐘即可
小貼士
排骨最好切小塊一點，因為這道菜比較有嚼勁
釋出於 2022-09-03
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