腐乳蒸排骨
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整潔undesirable
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清爽不油膩的蒸菜在炎炎夏日確實是個不錯的選擇，
簡單的烹調方式，讓廚房裡沒有油煙的煩惱。
只要把食材準備好，放入蒸鍋中，
輕輕鬆鬆、不用流汗，
就可以等著好菜上桌了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
排骨用鹽和生粉醃二十分鐘後洗淨,用毛巾揸幹水份之後用酒、糖醃過。 -
步驟 2/4
將腐乳搗爛加入排骨裡拌勻再醃二十分鐘。
-
步驟 3/4
將醃好的排骨隔水大火蒸十分鐘多一點便可。
-
步驟 4/4
非常好送飯的腐乳蒸排骨。
小貼士
蒸排骨的時候最好選擇一個深度較淺的盤，不要用深碗，排骨也要儘量平鋪排放，這樣受熱均勻，有利於排骨蒸製得更透徹
釋出於 2022-03-13
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