薺菜春捲
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blaze思如
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春捲又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行於中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客，而且春捲包的餡兒可以多種多樣。。。。我今天做的就是薺菜味的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
把薺菜切碎和肉末和在一起，加入蔥薑末和適量鹽調勻 -
步驟 2/6
把春捲皮攤開，挑一點挑好的肉末在上面
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步驟 3/6
先把兩邊向中間折起來，在順著肉末捲起來，邊上用澱粉水粘起來就完成了
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步驟 4/6
鍋中倒入適量油，加熱
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步驟 5/6
等鍋中油七分熟時將包好的春捲放入鍋中炸
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步驟 6/6
等春捲炸至兩面金黃就可以出鍋了
小貼士
春捲包好了最好用澱粉水粘一下邊上，防止在油炸的過程中散開
釋出於 2024-04-02
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