jxcaipu logo
金黃手指餅
9490 熱度 164 收藏
半窗疏影洋

這道是頭天晚上揉好面，擱冰箱裡頭，準備隔天一早做個油條，結果沒發，做沒成功，但卻成了這樣的軟軟的手指餅，作為早點，搭配點豆漿，挺特別的，挺好吃的。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在麵粉中加入少量的鹽，加入清水攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    揉成麵糰。
  • 步驟 3/7
    蓋上保鮮膜，擱冰箱保鮮裡隔夜。
  • 步驟 4/7
    將麵糰擀成四方形。
  • 步驟 5/7
    然後對摺疊放，然後平分切幾等份。
  • 步驟 6/7
    然後將麵條拉長，並一頭旋轉幾下，就成圖中樣子。
  • 步驟 7/7
    鍋中加入適量的油，油熱後，下麵條，炸至金黃色亦可。
小貼士

油的分量最好是能蓋過麵條的分足。

釋出於 2023-11-27
153
相關菜譜
寫評論