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女巫手指餅乾
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一輛misfortune

這款女巫手指餅乾絕對是耗材少，做法簡單，而且味道好吃，關鍵氣場也灰常強大，哈哈，這個可以有….簡單來說，這款手指餅乾其實就是黃油餅乾啦，吃起來香酥可口，再加上一粒大杏仁絕對有點眼之效，真的是美味又好玩哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 66克
低粉 147克
雞蛋 20個
糖粉 40克
顆粒杏仁 14顆
泡打粉 0.6克
香草精 0.6克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫自然軟化，和糖粉一起打發至顏色變淺
  • 步驟 2/8
    加入雞蛋充分拌均勻
  • 步驟 3/8
    再加香草精拌均勻
  • 步驟 4/8
    最後分次加入過篩後的低粉和泡打粉一起拌均勻，拌好的麵糰放冷藏冰箱冷藏2小時
  • 步驟 5/8
    冷藏好稍硬後取出麵糰分成小塊
  • 步驟 6/8
    小塊麵糰都捏成不規則長條，比手指稍洗
  • 步驟 7/8
    .手指餅乾上用刀劃出關節紋，稍細那頭放顆杏仁放烤箱烤，上下火180度烤15-20分鐘樣子，（時間僅供參考，具體實際操作為準）表面烤制自己喜歡的顏色出爐即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

手指餅要想做得香酥，注意三點。一是杏仁打碎了要放入鍋裡炒香；二，在用牛奶和麵時儘量多放牛奶，麵糰揉的軟一些；三，烤餅乾時可以多烤一會火大一點，等餅乾變成黃色的才會酥。

釋出於 2018-09-16
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