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女巫手指餅乾
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不再聯絡慕嵐

明天就是萬聖節啦！這幾天在圈圈看到這款餅乾就一直蠢蠢欲動，真的感嘆最初的創造者的豐富的想象力啊！今天我也來湊湊熱鬧，做做這款女巫手指餅乾，想不到成品還不錯呢！！讓我意外的是：居然沒嚇到閱寶，他反而覺得好可愛，一口氣吃了好幾個手指，這小子原來也這麼重口味啊！^_^

時間:1-2小時
食材
黃油 80g
低筋麵粉 160g
糖粉 40g
雞蛋 1個
杏仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將黃油切小塊，裝碗，放入微波爐高火叮一分鐘至黃油軟化，然後用打蛋器打散後，加入糖粉。
  • 步驟 2/9
    用打蛋器攪打至膨鬆順滑；
  • 步驟 3/9
    分多次少量加入蛋液，每次需攪打至完全溶合。
  • 步驟 4/9
    篩入低粉，用橡皮刮刀翻拌均勻；
  • 步驟 5/9
    用手和成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
  • 步驟 6/9
    取出麵糰，做出手指外形。 （取一團搓成手指的形狀，並在指節處按出小凹坑）依次做完所有；
  • 步驟 7/9
    把做好的手指移至烤盤，然後在兩個凸起的位置刻上三條細紋（低頭看看自己的手指^_^）
  • 步驟 8/9
    裝上杏仁指甲；（小心不要裝反咯）
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱180度預熱5分鐘，中層，上下火烤20分鐘就好了！
小貼士

1、最好將杏仁在蛋液中裹了一遍後再鑲嵌在麵糰上，覺得這樣能和麵團更貼合；

2、每個烤箱的脾氣不同，具體溫度還是根據自己的烤箱脾氣來調整。

釋出於 2018-09-02
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