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萬聖節狂歡女巫手指餅乾
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蒼茫lining

萬聖節快到了，之前從來沒有過過萬聖節，只知道是國外的節日，所有人都要打扮成吸血鬼啦女巫啦等等造型，入了烘焙坑，到了萬聖節怎麼能不做一款萬聖節造型的美食呢！今天就學了一款女巫手指餅乾，挺好玩的！

時間:1-2小時
食材
黃油 100g
糖粉 60g
低筋麵粉 220g
雞蛋 1個
杏仁 適量
巧克力 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化，現在冬天不太好軟化，我用微波爐叮一會，化了以後放到冰箱降溫，凝結起來但不能凍起來就好了！
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散，我用的白砂糖，本來應該放糖粉的，我沒有，就先把糖放在雞蛋液裡攪勻，也可以讓它融化，如果是用糖粉，在打發黃油時加入後加雞蛋液！
  • 步驟 3/8
    黃油打發，顏色發白成羽毛狀即可
  • 步驟 4/8
    分三次加入雞蛋液，每次都要全部打均勻再加下一次
  • 步驟 5/8
    雞蛋液全部加進去後，篩入低筋麵粉，攪拌成團
  • 步驟 6/8
    這樣就可以了
  • 步驟 7/8
    做造型，取一點麵糰，用手搓成長條，再用刮板劃出手指關節就好了，放上杏仁，是不是挺像的？我還做了其他，不敢做多，怕孩子們害怕，哈哈
  • 步驟 8/8
    預熱170度，烤20分鐘，時間溫度可調節，做個造型
小貼士

提拉米蘇中的手指餅乾其實很簡單，不需要另購買，可以自己動手做，材料中備註了手指餅乾部分，其他的材料是提拉米蘇部分，接下來先從手指餅乾開始教大家，按步驟你也可以做出美味的提拉米蘇哦！

釋出於 2018-10-18
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