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女巫手指餅乾
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excess宇文

女巫手指餅乾看起來好玩有趣,做法簡單,口感酥脆,孩子們最喜歡

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 100g
全蛋液 30g
糖粉 60g
泡打粉 1g
大杏仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好大杏仁
  • 步驟 2/13
    黃油軟化
  • 步驟 3/13
    加入糖粉
  • 步驟 4/13
    先用電動打蛋器把糖粉和黃油和在一起,再打到顏色變淺,膨鬆
  • 步驟 5/13
    加入蛋液
  • 步驟 6/13
    打到黃油和蛋液混合均勻
  • 步驟 7/13
    加入低粉和泡打粉
  • 步驟 8/13
    和成麵糰,放冰箱冷藏半小時
  • 步驟 9/13
    把麵糰搓成條,分成每個十二克左右的小塊
  • 步驟 10/13
    搓成比手指細,不規則的長條,一頭要細一點
  • 步驟 11/13
    把大杏仁沾點蛋液,放細的那頭,稍微按一按
  • 步驟 12/13
    再用刀壓出手指上的紋路
  • 步驟 13/13
    擺放烤盤,中間要留出空隙,因為加了泡打粉,烤的時候會變粗,放170度預熱好的烤箱,上下火烤20分鐘,烤箱不同,所以烤的時候要勤觀察上色
小貼士

釋出於 2020-01-17
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