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女巫手指餅乾
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excess宇文
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女巫手指餅乾看起來好玩有趣,做法簡單,口感酥脆,孩子們最喜歡
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
220g
黃油
100g
全蛋液
30g
糖粉
60g
泡打粉
1g
大杏仁
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
準備好大杏仁
步驟 2/13
黃油軟化
步驟 3/13
加入糖粉
步驟 4/13
先用電動打蛋器把糖粉和黃油和在一起,再打到顏色變淺,膨鬆
步驟 5/13
加入蛋液
步驟 6/13
打到黃油和蛋液混合均勻
步驟 7/13
加入低粉和泡打粉
步驟 8/13
和成麵糰,放冰箱冷藏半小時
步驟 9/13
把麵糰搓成條,分成每個十二克左右的小塊
步驟 10/13
搓成比手指細,不規則的長條,一頭要細一點
步驟 11/13
把大杏仁沾點蛋液,放細的那頭,稍微按一按
步驟 12/13
再用刀壓出手指上的紋路
步驟 13/13
擺放烤盤,中間要留出空隙,因為加了泡打粉,烤的時候會變粗,放170度預熱好的烤箱,上下火烤20分鐘,烤箱不同,所以烤的時候要勤觀察上色
小貼士
無
釋出於 2020-01-17
166
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