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炸茄盒
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清秀

家裡還有一個茄子，不知道怎麼吃，婆婆說調點麵糊炸著吃吧，所以就做了這一道沒有餡料的茄盒

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
水 適量
麵粉 適量
鹽 3/4茶匙
味達美 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子去皮切成片
  • 步驟 2/5
    加鹽加味達美醃製一下
  • 步驟 3/5
    碗里加點鹽用溫水衝開，加麵粉用筷子轉圈攪成糊
  • 步驟 4/5
    鍋裡熱油，用筷子夾一個茄片在糊裡滾一圈，下油鍋，麵糊發黃撈出
  • 步驟 5/5
    因為茄子好熟，所以不用炸多長時間
小貼士

麵糊和的時候要稠一點，炸的時候好炸

釋出於 2024-07-31
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