油炸餅
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弟怰古元英雲
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老爸早飯喜歡吃豆漿炸餅，每天早晨我可以換著花樣用豆漿機做各種口味的豆漿，炸餅我都是去買，說實在的外面買的炸餅油不放心，面也不放心。我就試著自己做，做的非常成功，豆親們可以試試咯。
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵粉裡放上酵母 -
步驟 2/11
用50度的水和成麵糰，等待發酵
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步驟 3/11
發酵兩個小時的麵糰
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步驟 4/11
準備白糖、鹽、純鹼、泡打粉，用少量的水熔化
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步驟 5/11
揉進發酵好的麵糰裡，蓋蓋放30分鐘
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步驟 6/11
鍋放油
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步驟 7/11
取適量的麵糰，麵糰要沾油，防止沾手，用手拍成圓餅
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步驟 8/11
用刀在中間拉幾刀
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步驟 9/11
油燒熱開炸
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步驟 10/11
一面炸成金黃色翻面
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步驟 11/11
炸好了
小貼士
50度的水和麵。
炸的時候鍋裡多放些油。
釋出於 2023-02-16
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