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油炸餅
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雲朵花咕嘟啦

這款油炸餅特別香酥,炸好之後裡面是空的,起泡,很好吃,喜歡的看看吧:

時間:10分鐘內
食材
白麵 300g
溫熱水 160g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    溫熱水(大約80度)和麵
  • 步驟 2/9
    麵糰表面抹油裝保鮮袋20分鐘
  • 步驟 3/9
    搓條
  • 步驟 4/9
    下劑子
  • 步驟 5/9
    擀皮成薄餅
  • 步驟 6/9
    將劑子放油裡泡一會
  • 步驟 7/9
    鍋裡到油
  • 步驟 8/9
    六成油溫炸
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

泡油裡目的是中間起泡酥脆。

釋出於 2023-06-16
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