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簡單零食：夜市小吃油炸奧利奧餅乾
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小海梅花疏淡

油炸奧利奧的吃法源自米國、風靡於大中華的各個夜市。話說這奧利奧油炸後，不僅甜味變得正合適，而且外軟裡脆，口感倍兒棒，有興趣的可以試試哦。

時間:10分鐘內
食材
奧利奧餅乾 1包
（麵糊）低筋麵粉 90g
（麵糊）澱粉 30g
（麵糊）牛奶 40g
（麵糊）雞蛋 1個
（麵糊）砂糖 20g
（麵糊）泡打粉 5g
（麵糊）吉士粉 10g（可不加）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    配料裡寫的“麵糊”部分所有材料混合，攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    準備一包奧利奧餅乾。
  • 步驟 3/5
    餅乾放入麵糊中掛漿。
  • 步驟 4/5
    鍋中放油，待油溫7--8成熱（放入筷子冒出連續的較大泡泡）時，把奧利奧放入油炸，待兩面金黃色撈出控油。
  • 步驟 5/5
    香脆的油炸奧利奧完成！
小貼士

1.麵糊調好後應當是比較濃稠的，不然掛不上糊哦。

2.油溫要哦7--8成熱再加入奧利奧，避免吸入太多油。

釋出於 2018-11-12
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