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簡單美味而且一定會成功的曲奇餅乾
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困困椰

媳婦想吃曲奇餅。找了很多方子做總是不夠完美。這個配方是我自己多次試驗總結出來的。絕對不會失敗的一個配方。希望能幫到大家。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 130g
糖粉 55g
黃油 85g
牛奶 40g
鹽 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把所有材料稱好份量備用
  • 步驟 2/8
    黃油切成小塊，倒入糖粉。進行打發。
  • 步驟 3/8
    加入鹽打發。牛奶分幾次加入。繼續打發。打發到黃油顏色有點發白。這種狀態就可以了。
  • 步驟 4/8
    加入低筋粉。然後用矽膠的攪拌勺攪拌。切記不要畫圈。要翻拌。
  • 步驟 5/8
    翻拌到這種程度。就可以裝裱花袋了。
  • 步驟 6/8
    我用的是這種嘴。完成以上步驟的同時。烤箱提前10分鐘上下層180度預熱。
  • 步驟 7/8
    我家的烤箱是長帝的。上下層。上溫160度。下溫120的。烤25分鐘。
  • 步驟 8/8
    完成。晾涼後就很酥脆。非常美味。而且顏色好看。媳婦一口氣吃了十幾塊。
小貼士

由於烤箱不同烤的時間可以適當調整。大家注意觀察餅乾顏色哦

釋出於 2018-11-01
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