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原味曲奇餅乾
8.8萬 熱度 8 收藏
一輛misfortune

這款曲奇餅乾一烤出來立馬被搶光，好不容易奪下幾塊留著拍照。味道很酥脆，而且加了杏仁粉有著淡淡的杏仁香味，一口氣來一打都不嫌多！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 40克
牛奶 10克
細砂糖 20克
低筋麵粉 50克
鹽 1克
杏仁粉 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化，手指輕輕一戳就有個坑就可以了。
  • 步驟 2/8
    牛奶和細砂糖混合稍微加熱至糖溶解，我用微波爐加熱十幾秒。
  • 步驟 3/8
    軟化的黃油用打蛋器打發，呈蓬鬆輕盈的淡黃色。
  • 步驟 4/8
    冷卻的牛奶液分次加入黃油裡面，每次加完都打勻。
  • 步驟 5/8
    低粉、鹽和杏仁粉混合過篩加入。
  • 步驟 6/8
    用刮刀攪拌均勻成麵糊。
  • 步驟 7/8
    裝入裱花袋，順時針方向寄出形狀。烤箱預熱170度。上下火170度15分鐘左右，最後幾分鐘記得看牢。
  • 步驟 8/8
    出爐晾涼，馬上裝入密封。
小貼士

1、此款曲奇非常好擠，可以用一次性裱花袋。

2、此分量大概十五塊左右，量大請自行計算。

釋出於 2018-10-25
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